Можжевельник

Ягоды можжевельника способны улучшить аромат и вкус многих блюд, они придают мясу терпкий привкус. Сушеные и свежие ягоды можжевельника помогут раскрыть вкус жирного мяса (гуся и свинины), птицы, рыбы, их можно добавлять в любое жаркое, например, из говядины. Чтобы насладиться ароматом этих ягод и получить все полезные элементы, содержащиеся в них, можно не готовить сложное блюдо, а заварить чай, который хранится в холодильнике 2 суток. Для этого 1 ч. л ягод нужно залить 0,5 л кипятка и оставить на 1,5 часа.