Перец белый горошек

Из-за уточненного вкуса пряность считается любимой специей гурманов и шеф-поваров, поэтому его используют в кулинарии разных стран. Специю часто используют в салатах, супах или блюдах, когда необходимо отваривать мясо. Однако добавлять горошек ли порошок стоит в самом конце. Длительная термическая обработка плохо влияет на вкусовые качества специи. Он становится горьковатой. Пряность хорошо сочетается с отварной говядиной, а также с рыбными супами.  Лучше всего пряность сочетается с другими видами перца, имбирем, паприкой и разными видами зелени.